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Vitaminreiche Smoothies ohne Gedöns

Seit einiger Zeit bin ich stolze Besitzerin eines Hochleistungsmixers. Nach längerer Recherche entschied ich mich für einen JTC OmniBlend V, weil er gute Noten bekommt und mit rund 230 Euro recht günstig ist – zumindest im Vergleich zum Vitamix, der es je nach Ausführung auf mindestens 399 Euro bringt, aber auch durchaus 899 Euro kosten kann. Ich bin mit meinem OmniBlend ganz happy und kreiere seither ständig die verschiedensten Smoothies. Wie beispielsweise die vitaminreichen Supersmoothies, die Erkältungen keine Chance lassen.  Und das ist drin (im Smoothie links): 1 Orange 1 Apfel 1 Kiwi 1 Handvoll grüner Salat 1 Möhre 1 EL Leinöl Ein guter Schuss kaltes Wasser Alles mixen und in kleinen Schlucken genießen. Die Wassermenge wählt man individuell, ich selbst mag meine Smoothies schön dickflüssig, sodass ich sie auch löffeln kann, wenn ich möchte. Gelesen habe ich nun schon öfter, dass Möhren nicht in einen grünen Smoothie gehören, weil sie die basische Wirkung zerstören und darüber hinaus Blähungen fördern sollen. Auch soll man wegen der besseren Verträglichkeit mit nur 1-2 Sorten Obst und 1 grünen …

Grünkohl mit Würstchen

Grünkohl mit Würstchen??? Na, keine Sorge, diese Würstchen sind vegan 😉 Kommen wir erstmal zum Grünkohl – definitiv ein ganz tolles Wintergemüse. Ich freue mich immer auf den ersten Frost, weil es danach endlich wieder Grünkohl gibt. Ich bekomme meinen aus dem Garten meines Vaters: in Bio-Qualität und aus regionalem Anbau. Das grüne Gemüse ist übrigens super gesund: Mit seiner einmaligen Nährstoffzusammensetzung aus antioxidativ wirkenden Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen ist es eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Alternative zu tierischem Eiweiss. Doch genug zur Gesundheit. Das Wichtigste ist ja, dass er schmeckt. Und das tut er 😉