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Möhren-Rotkohl-Curry mit Kichererbsen und Paprika

Gekocht habe ich natürlich auch in den vergangenen Monaten, in denen ich in der Versenkung verschwunden war. Zum Beispiel dieses: ein Möhren-Rotkohl-Curry mit Kichererbsen und Paprika. Vielleicht erinnert sich der ein oder andere, dass wir große Fans von Currys in allen Varianten sind. Dieses entstand spontan an einem Abend nach prüfendem Blick in den Kühlschrank. Das ist das Tolle an Currys, finde ich. Man kann (fast) alles verwerten, was man in der Küche an Lebensmitteln findet. 

Kunterbuntes Curry

Dieser Kochabend war jetzt mal richtig spannend. Für Foodsharing durfte ich in einem Supermarkt die Lebensmittel abholen, die an jenem Tag nicht mehr verkauft werden konnten. Frage war: Was würde wohl dabei sein? Und würden davon anschließend drei Leute satt werden? Soviel kann ich euch schon mal verraten: Für drei Leute war es mehr als ausreichend, wir aßen noch am nächsten Tag davon. 🙂