Am Wochenende war ich – mit meiner Mutter im Schlepptau – endlich mal wieder im Marichen essen, einem von Münsters mittlerweile fünf veganen Restaurants. Thaicurry für 9,20 Euro, gefüllte Zucchini für 9,50 Euro. Lecker war’s, na klar! Wer mehr über das Marichen erfahren möchte, hier habe ich bereits ausführlich über den Laden berichtet: Marichen
Sonntag. Einmachtag. Am Samstag Vogelbeeren gepflückt und eingefroren. Am Tag darauf Äpfel und Birnen aus den Baumkronen geholt. Dafür einen vier Meter langen Pflücker gebastelt. Beim Sammeln Hilfe von zwei lieben Männern bekommen. Den Nachmittag in der Küche verbracht und zwei verschiedene Marmeladen kreiert. Der Sonntag könnte schlechter verlaufen, oder?
Was Gutes für kalte Abend gab es vor einigen Tagen bei uns – ein Ratatouille aus Kürbis und Wirsing. Wie ihr ja vielleicht schon gemerkt habt, mögen wir alle Arten von Gemüsepfannen total gern. Und da wir sowohl Kürbis als auch Wirsing sehr schätzen und beide zudem grad Saison haben, dachte ich mir: Schmeiße ich mal beides zusammen.
